सैर महोत्सव: हिमाचल की समृद्ध परंपराओं और सांस्कृतिक धरोहर का उत्सव

क्या आपको भी त्योहारों की खबर से उत्साह महसूस होता है, खासकर जब उसमें ढेर सारा स्वादिष्ट खाना हो? तो हिमाचल प्रदेश का एक ऐसा त्यौहार है जो खाने के शौकीनों के लिए परफेक्ट है! आइए, जानते हैं इसके बारे में!

हिमाचल प्रदेश, जिसे देवभूमि के नाम से जाना जाता है, यहाँ हर त्योहार को बहुत खुशी और उल्लास के साथ मनाया जाता है। अगर आप हिमाचली रीति-रिवाज और संस्कृति की झलक पाना चाहते हैं, तो आपको हिमाचल प्रदेश के कुछ प्रमुख त्योहारों में शामिल होना चाहिए। इन्हीं में से एक है “सैर महोत्सव”, जो सितंबर के मध्य में फसल की कटाई के अंत को चिह्नित करने के लिए मनाया जाता है। यह त्यौहार शिमला, मंडी, कुल्लू, कांगड़ा और सोलन के पारंपरिक रीति-रिवाजों से जुड़ा हुआ है, लेकिन अब इसकी धारा दूर-दूर तक फैल गई है।

इस साल (2024) सैर महोत्सव 16 सितंबर को मनाया जाएगा।

सैर महोत्सव की विशेषताएं

सैर महोत्सव की सबसे दिलचस्प बात इसका मनाने का तरीका है। प्रत्येक क्षेत्र इस त्योहार में अपनी अनूठी संस्कृति और परंपराओं को जोड़ता है। कुल्लू, मंडी, कांगड़ा और बिलासपुर में यह त्यौहार दोस्तों और परिवार के बीच मनाया जाता है, जबकि शिमला और सोलन में इसे एक मेले के रूप में धूमधाम से मनाया जाता है, जिसमें जोश और आनंद की भावना होती है।

सैर में लोग क्या करते हैं?

सैर के दौरान, स्थानीय लोग ढोल बजाते हैं और तुरही फूंकते हैं, साथ ही अपनी फसल भगवान को अर्पित करते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस दिन भगवान की ऊर्जा को बुलाकर अगले सीजन में अच्छी फसल के लिए आशीर्वाद प्राप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, लोग इस अवसर पर अनुष्ठान करते हैं ताकि बुरी आत्माओं को दूर किया जा सके और परिवार की समृद्धि, पशुओं और फसल की सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।

आइए जानें कि हिमाचल के ऊपरी और निचले क्षेत्रों में सैर महोत्सव कैसे अलग-अलग तरीकों से मनाया जाता है।

कांगड़ा, हमीरपुर और बिलासपुर में सैर

यहाँ सुबह की पूजा की तैयारी एक दिन पहले रात से ही शुरू हो जाती है। पूजा में लोग अपनी फसल के अंश चढ़ाते हैं, जिसमें मकई, अमरूद, नींबू और गेहूं शामिल होते हैं। गेहूं को थाली में फैलाया जाता है और उसके ऊपर फल रखा जाता है। अगले दिन सुबह एक नाई गाँव के प्रत्येक घर में जाता है और सैर देवी की प्रतीकात्मक मूर्ति लेकर आता है। लोग उसे अपनी फसल और कुछ पैसे ‘चढ़ावे’ के रूप में देते हैं। कुछ लोग अपने ‘राखी’ और ‘सुहागी’ भी देते हैं। दिन में 6-7 प्रकार के पकवान बनते हैं, जिनमें पकोड़े, पटरोड़े और भुटोरो प्रमुख होते हैं। इसके अलावा दही भल्ला, आलू की सब्जी, मीठी रोटी, गुलगुले, काबुली चने और पकोड़े भी बनते हैं। कांगड़ा के कुछ क्षेत्रों में माना जाता है कि इस दिन एक पक्षी आता है, जो या तो काले या हल्के पीले रंग का होता है। काला पक्षी बुरा संकेत माना जाता है, जबकि हल्का पीला पक्षी परिवार के लिए समृद्धि का प्रतीक होता है।

मंडी में सैर

मंडी में लोग इस दिन अखरोट खरीदते और अपने प्रियजनों को उपहार में देते हैं। सड़कों के किनारे अखरोट बेचने वाले दुकानदारों की भीड़ दिखाई देती है। ग्रामीण क्षेत्रों में आज भी अखरोट से खेल खेलने की परंपरा जीवित है। इसके अलावा मंडी में सिड्डू, कचौरी, चीलडू और गुलगुले जैसे पकवान बनाए जाते हैं। यहां बड़ों से आशीर्वाद लेने की परंपरा को “ड्रुब देना” कहा जाता है। इसके लिए व्यक्ति पांच या सात अखरोट लेकर बड़ों के पैर छूता है और फिर उन्हें ‘ड्रुब’ देता है। बदले में, बड़े उन्हें आशीर्वाद देकर ड्रुब को उनके कान के पीछे रखते हैं।

कुल्लू में सज्जा

कुल्लू में इसे ‘सैरी-सज्जा’ के नाम से मनाया जाता है। एक दिन पहले रात को मांस और चावल का भोजन तैयार किया जाता है और अगले दिन सुबह कुल देवता की विशेष पूजा और हलवे का प्रसाद बनाया जाता है, जिसे परिवार के सदस्यों में बांटा जाता है। कुल्लू के लोग मानते हैं कि इस दिन देवता स्वर्ग से धरती पर आते हैं और लोग ढोल बजाकर उनका स्वागत करते हैं।

सोलन और शिमला में सैर मेला

सोलन और शिमला में इस दिन मेलों का आयोजन होता है, जहां लोग पूरे उत्साह के साथ भाग लेते हैं। ढोल-नगाड़े बजते हैं और लोक नृत्य होते हैं। सोलन के अर्की और शिमला के मशोबरा में पहले बैल लड़ाई भी होती थी (जो अब प्रतिबंधित है)। इन मेलों में हस्तशिल्प, मिट्टी के बर्तन, कपड़े, गहने और कई अन्य चीज़ें बिकती हैं।

निष्कर्ष

आज के समय में कई लोग इन परंपराओं से दूर होते जा रहे हैं। पहले की नाई संस्कृति, जहां नाई घर-घर जाकर पूजा की सामग्री लेते थे, धीरे-धीरे समाप्त होती जा रही है। हालांकि, अभी भी कुछ परिवार और गांव अपनी परंपराओं को जिंदा रखे हुए हैं और सैर महोत्सव को पूरी श्रद्धा और उत्साह के साथ मनाते हैं। हमें उम्मीद है कि इस सैर/सज्जा आपके परिवार में खुशियाँ और समृद्धि लेकर आए।

आपको और आपके परिवार को सैर/सज्जा की हार्दिक शुभकामनाएँ!